Leírás

Bio metélőhagyma vetőmag, Praga fajta. A Praga metélőhagyma vagy snidling (Allium schoenoprasum) egy életerős, bokros növekedésű évelő fűszernövény, amely általában 25–35 cm magasra nő, és sűrű, felfelé törő levélcsomót alkot. Levelei vékonyak, üregesek, élénkzöld színűek, frissen vágva pedig karakteres, de nem tolakodó hagymaízt adnak az ételeknek. 

A metélőhagyma évelő növény: minden tavasszal újrahajt, és nem tűnik el virágzás után sem. Ha a levelek a fontosak, egyszerűen vágd le a virágszárat, és megy tovább a levéltermelés. Ez a növény kifejezetten a folyamatos használatra van kitalálva: minél gyakrabban vágod vissza, annál szebben újul meg. Ha meghagyod a lila virággömböket, a magképzésre fordítja az energiáját – de az igazi erőssége mindig a friss, vágásra kész levél.

Balkonládában, fűszerágyásban és veteményesben is jól működik, és akkor is ad zöldet, amikor más fűszerek épp pihennek. Ez az a növény, ami csendben, de megbízhatóan ott van a konyhád mögött.

Miért jó ötlet metélőhagymát ültetni?

• Mindig friss, vágásra kész fűszernövényed lesz.
• Kevés gondozással is szépen fejlődik.
• Rendszeres vágás mellett folyamatosan megújul.
• Kis helyen is jól termeszthető.
• Kezdőknek is biztos sikerélményt ad

Így indulj a metélőhagyma vetőmagokkal

• Vetés: Kora tavasztól nyár elejéig, szabadföldbe vagy edénybe.
• Vetés módja: Direkt vetés (Direkt vetésnél a magot rögtön oda veted, ahol hosszú távon nőni fog, szabadföldbe/cserépbe. Nem palántázós fajta, így magról vetve lesz igazán erős és tartós.)
• Vetésmélység: 1–2 cm
• Sortáv: 20–25 cm
• Tőtáv: 5–8 cm
• Kelés: 10–14 nap, hűvösebb időben lassabb lehet.

Mit szeret a metélőhagyma? Termesztési igények

• Fényigény: Napos vagy félárnyékos hely.
• Hőmérséklet: Jól tűri a hűvösebb időt, korán indul tavasszal.
• Talaj: Laza, tápdús, jó vízáteresztő talaj.
• Vízigény: Mérsékelt, egyenletes öntözést szeret.
• Tápanyag: Közepes igényű, komposztos talajban szépen fejlődik.

Gondozás – gyakorlati tippek

• Rendszeresen vágd vissza, ne hagyd felmagzani, ha a levél a cél.
• Ne egyszerre szedd le az egészet, hagyj mindig időt az újrahajtásra.
• Száraz időben hálás az öntözésért, de a pangó vizet nem szereti.
• Ha cserépben neveled, időnként kapjon friss, tápdús földet.
• Ősszel visszahúzódik, tavasszal viszont újra erőre kap – ne írd le túl hamar.

Ki legyen a metélőhagyma szomszédja? Hasznos növénytársítások

• Jó szomszédok: sárgarépa, saláta, paradicsom, káposztafélék.
• Rossz szomszédok: hüvelyesek, túl sűrűn ültetett, erősen árnyékoló növények közvetlen közelét nem szereti.

Bajkeverők a metélőhagymánál – kártevők, kórokozók

• Tripszek, levéltetvek: rendszeres vágással és megfigyeléssel kordában tarthatók.
• Gombás betegségek: túlöntözés és rossz levegőzés mellett jelenhetnek meg – szellős ültetés segít.

Szüret

• Amikor a levelek elérik a 15–20 cm-t, már vághatók. Mindig felülről, csomósan vágd vissza, és hagyj időt az újrahajtásra – így hosszú ideig szedhető.
• Egy alkalommal a lomb legfeljebb egyharmadát–felét vágd le, mindig hagyj zöld tartalékot az újrahajtáshoz. Ha nem vagy mohó, évekig meghálálja.

Mire használjuk a metélőhagymát?

• Frissen vágva salátákhoz, tojásos ételekhez
• Kenyérre, vajhoz, túrókrémhez
• Levesek, mártások, hideg fogások ízesítésére
• Mindig a végén add az ételhez, hogy megmaradjon az aromája

Metélőhagyma (snidling) – egy csipet egészség

• C-vitaminban gazdag, ami hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez – frissen fogyasztva a legértékesebb.
• Tartalmaz A-vitamin-előanyagokat (karotinoidokat), amelyek a látás és a bőr egészségét támogatják.
• Jó forrása a K-vitaminnak, ami fontos a normál véralvadáshoz és a csontok egészségéhez.
• Ásványi anyagokat is ad a szervezetnek, például káliumot és kalciumot, kisebb mennyiségben.
• Enyhe antibakteriális hatású kénvegyületeket tartalmaz, akárcsak más hagymafélék.

Extra tipp

Ez az a növény, amit nem kell kímélni. Ha rendszeresen visszavágod, a metélőhagyma sűrűbb és erősebb lesz. Ritkán vágva felnyurgul, gyakran vágva bokrosodik. Olló kézbe, vágás, és már jön is az új adag.

Magozó tipp

Ha cserépben neveled, 2–3 évente oszd szét a tövet több kisebb részre. Így megfiatalodik, erősebben hajt, és egyszerre több „mindig kéznél lévő” snidlinged lesz.

Bio minősítés

A Rocalba ECO (ecological) sorozatának tagja, a csomagoláson látható zöld EU-levél jelölés igazolja, hogy az EU ökológiai előírásai szerint tanúsított, így bio vetőmagként forgalmazható.

Miért jó, hogy ez a vetőmag csávázatlan / bio?

A csávázás során a vetőmagokat különféle kezelésekkel látják el, hogy csökkentsék a csírázáskor fellépő betegségek kockázatát – ezek a magok gyakran színes bevonatot kapnak. A csávázatlan vetőmag ezzel szemben nem kap ilyen kezelést, így természetesebben illeszkedik a beporzóbarát, természetközeli kertészkedéshez.

A bio vetőmag ennél is tovább megy: nemcsak csávázatlan, hanem ellenőrzött ökológiai termesztésből származik, az EU ökológiai/bio előírásai szerint.

Röviden:
csávázatlan = természetesebb indulás
bio = természetesebb indulás + ökológiai gazdálkodás

Nem csak „egy mag”, hanem egy szemlélet is, ami a kertet élő rendszerként kezeli – ezért szeretjük itt a Magozónál.

Kiszerelés

0,5 g (kb. 300–400 mag; a megadott magszám tájékoztató jellegű, a kiszerelés tömege a mérvadó.)

Gyártó

Rocalba