Leírás

Brokkoli vetőmag, Miranda fajta. A Miranda középkésői, 95-105 nap a vetéstől, őszi szabadföldi termesztésre alkalmas fajta. Rózsája nagy méretű, finomszemcsés, jó minőségű, lila színezetű, friss fogyasztásra alkalmas. A brokkoli (Brassica oleracea convar. botrytis var. italica) a keresztesvirágzatúak családjába tartozik, táplálékban gazdag zöldség, amely magas C- és K-vitamin-, valamint rosttartalmáról ismert. A növény ízletes rózsáit és szárait főzve, sütve vagy párolva használhatjuk. Könnyen termeszthető konyhakertekben, főleg a mérsékelt éghajlatot kedveli. A brokkoli termesztésével színesíthetjük az egészséges és sokoldalú konyhakertet.

Kiszerelés:

2 gramm brokkoli vetőmag/tasak

Vetés:

Szabadföldbe májusban

Termesztési igényei:

Fényigény: napos helyen fejlődik a legjobban, de elviseli a félárnyékot is
Talaj: jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, enyhén savas vagy semleges talajt kedveli (pH 6-7)
Hőmérséklet: a mérsékelt éghajlatot kedveli, a túl magas hőmérséklet megakadályozhatja a rózsák kialakulását, ezért érdemes elkerülni a forró nyári hónapokban történő ültetést
Locsolás: rendszeres, mérsékelt öntözést igényel, különösen száraz időszakokban. A talajt tartsuk egyenletesen nedvesen, de kerüljük a pangó vizet. Talajtakarással segíthetjük a talaj nedvességtartalmának megőrzését és csökkenthetjük a gyomok növekedését.
Sor- és tőtávolság: a sorok közötti távolság 50-60 cm, a növények közötti távolság pedig 40-50 cm legyen, hogy elegendő helyet biztosítsunk a növekedéshez
Tápozás: ültetés előtt érdemes komposztot vagy érett trágyát hozzáadni a talajhoz, hogy biztosítsuk a növény fejlődéséhez szükséges tápanyagokat

Szüret:

Szeptember-október; a brokkolit akkor kell betakarítani, amikor a rózsák még szorosak és élénkzöldek. Ha a virágok elkezdenek kinyílni, az a túlérettség jele. A főrózsa levágása után a növény tovább növeszthet kisebb oldalhajtásokat, amelyek szintén szedhetők.

Növénytársítás:

Jó szomszédok: spenót, saláta, sárgarépa, zeller, burgonya, kapor, rozmaring, körömvirág, kamilla
Rossz szomszédok: káposztafélék, paradicsom, eper, paprika

Betegségek, kártevők:

A brokkolit érintő leggyakoribb problémák a káposztalepke hernyói, a levéltetvek, a földibolhák, a káposztalegyek és a gyökérgolyva.

Védekezési lehetőségek:

Társültetés fűszernövényekkel: rozmaring, kapor, zsálya, amelyek illata távol tartja a kártevőket.
Rovarfogó háló: a fiatal palánták fölött helyezzük el, hogy megakadályozzuk a lepkék és bogarak tojásrakását.
Talajtakarás (mulcsozás): szalmával vagy faforgáccsal, amely megakadályozza a kártevők talajból való kikelését.
Biológiai védekezés: például katicabogarak és fátyolkák betelepítésével, amelyek természetes ellenségei a levéltetveknek.
Növényi permetek: például csalán- vagy fokhagymaoldat, amelyek természetes módon elriasztják a kártevőket.

Érdekesség:

A brokkoli rendkívül gazdag C- és K-vitaminban, valamint antioxidánsokban, így rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az immunrendszer erősítéséhez és a gyulladások csökkentéséhez.