Leírás

Fekete retek vetőmag, téli kerek fekete. A Téli Kerek Fekete retek egy hagyományos, régóta termesztett zöldségféle, amely kiválóan alkalmas téli tárolásra. Őszi termesztésre alkalmas, 90-100 napos tenyészidejű fajta. Vastag, fekete héjú, 220-250 g átlagtömegű, gömbölyű gyökerei fehér, roppanós belsőt rejtenek, erőteljes, kissé csípős ízzel. Üregesedésre, pudvásodásra nem hajlamos. Gazdag vitaminokban (C-vitamin, B-vitaminok) és ásványi anyagokban (kálium, kalcium), emellett jótékony hatással van az emésztésre és a máj működésére.

Kiszerelés

3 gramm fekete retek vetőmag/tasak

Vetés

Július végétől szeptember közepéig vethető.

• Vetésmélység: 1-2 cm
• Sortávolság: 30-40 cm.
• Tőtávolság: 8-10 cm
• Vetőmagmennyiség: 8-10 g/m².

Termesztési igényei

• Fény- és hőmérsékletigény: Közepes fényigényű növény, napos vagy félárnyékos helyen is jól fejlődik.
• Talaj: Jól átdolgozott, mélyrétegű, laza szerkezetű, jó vízelvezetésű, 6,0–7,5 közötti pH-értékű talaj a legmegfelelőbb számára.
• Vízigény: Rendszeres, egyenletes vízellátás szükséges számára, mert a hirtelen vízhiány fásodáshoz, repedezéshez vezethet.
• Tápozás: A szerves trágya vagy komposzt bedolgozása javítja a tápanyagtartalmat, de ültetéskor kerülni kell a frissen trágyázott talajt, mert az elősegítheti a gyökér elágazását.
• Gyomlálás, mulcsozás javasolt.

Növénytársítás

Jó szomszédok: salátafélék, sárgarépa, paradicsom, borsó, spenót és hagymafélék. Ezek a növények nem versengenek a retek tápanyagáért, és segíthetnek a kártevők távoltartásában.

Rossz szomszédok: káposztafélék (pl. kelkáposzta, brokkoli, karfiol), mivel ezek hasonló tápanyagigénnyel rendelkeznek, és fokozhatják a közös betegségek kockázatát.

Betegségek, kártevők

Betegségei:

• Peronoszpóra: megfelelő tőtávolsággal és réztartalmú készítményekkel megelőzhető.
• Gyökérrothadás: jó vízelvezetésű talaj segít elkerülni a fertőzést.

Kártevők:

• Földibolhák: rovarhálóval vagy nedves talajon történő termesztéssel csökkenthető a kártételük.
• Reteklégy lárvái: vetésváltás és megfelelő talajkezelés segít ellenük.

Betakarítás

Október-november, amikor a gyökér teljesen kifejlődött, 5-10 cm átmérőjű, kézzel vagy ásóval kell óvatosan kiemelni.

Hűvös, sötét, nedves helyen (0-5 °C-on) 3-4 hónapig eltartható. Homokba rétegezve hosszabb ideig friss marad.

Felhasználás

Frissen, salátákban vagy reszelve fogyasztható. Kiváló téli vitaminforrás és természetes immunerősítő. Főzve vagy párolva is használható levesekhez, köretekhez.

Gyártó

Rédei Kertimag