Leírás

Tarlórépa vetőmag, Di Milano fajta.  Olasz eredetű, gyors növekedésű, lila vállú, fehér húsú, gömbölyű, sima héjú fajta. Termése 6-12 cm  átmérőjű, lédús, enyhén édeskés és ropogós. Május-augusztus közötti vetésével másodvetésre alkalmas (a Horpácsi lila fajtához igen hasonló). Régebben kerékrépának is nevezték. Édeskés retek íze miatt nemcsak haszonállat- és vadtakarmánynak (főleg juhok, szarvasmarhák és nyulak számára), hanem étkezésre is termesztik. Gazdag C-vitaminban, káliumban és kalciumban, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik a gyulladásokat, magas rosttartalma pedig elősegíti az egészséges emésztést. A káposztához hasonlóan savanyítják. Enyhén fagytűrő, késő ősszel is betakarítható. Kétéves növény, az első évben húsosan megvastagodott gyökeret fejleszt, majd a második évben hozza virágait. A csapadékos éghajlatot kedveli. Szinte minden talajon megterem, a jól előkészített, mélyen megmunkált magágyat igényel.

Kiszerelés

5 gramm/tasak

Vetés

Tavaszi vetés: Március-április (korai betakarításra)

Őszi vetés: Május-augusztus, másodvetésre alkalmas. Másodvetésben soha ne kerüljön a spenót helyére, mivel egy növénycsaládhoz tartoznak. 10-20 °C-on kb. 5-7 nap alatt kikel.

• Vetésmélység: 2-3 cm
• Sortávolság: 30-40 cm
• Tőtávolság: 15-25 cm, kelés után 3-4 héttel ritkítással állítjuk be a kívánt tőtávolságot.
• Vetőmagmennyiség: 30-50 g/100 m²

Termesztési igényei

• Fény- és hőmérsékletigény: Legjobban teljes napsütésben fejlődik, tehát napi 6-8 óra közvetlen napfény ideális számára. Félárnyékban is megél, de kevésbé fejlődik intenzíven, és a gyökerek kisebbek maradhatnak. Növekedéséhez a 15-25 °C az ideális, 30°C felett a növekedés lelassul, a gyökér fásodhat és keserűvé válhat. -3°C-ig elviseli a hideget, de tartós fagy károsíthatja.
• Talaj: A tarlórépa a laza, jó vízáteresztő képességű talajokat kedveli. Fontos, hogy a talaj tápanyagban gazdag legyen, ezért ajánlott a vetés előtt komposztot vagy érett trágyát bedolgozni.
• Vízigény: A tarlórépa rendszeres öntözést igényel, különösen száraz időszakokban. Ügyeljünk arra, hogy a talaj mindig nedves legyen, a túlzott szárazság fásodáshoz vezethet, de ne álljon meg a víz, mivel a túlzott nedvesség esetén a gumó megrepedhet, valamint gyökérrothadás alakulhat ki.
• Tápozás: Nem szükséges a közvetlen tápanyag-utánpótlás.
  
• A gyomokat rendszeresen távolítsuk el, hogy ne versenyezzenek a tarlórépával a tápanyagokért és a vízért.

Takarmányrépa növénytársítása

Másodvetésben soha ne kerüljön a spenót helyére, mivel egy növénycsaládhoz tartoznak.

• Jó szomszédok: hüvelyesek (például bab, borsó), amelyek javítják a talaj nitrogéntartalmát.
• Rossz szomszédok: más keresztesvirágú növények (például káposzta, brokkoli, karfiol)

Betegségek, kártevők

• Betegségei:
  • Fekete rothadás: Ez egy bakteriális betegség, amely sárguló leveleket és fekete erezetet okoz. Kerüljük a túlöntözést, és biztosítsuk a jó légáramlást a növények között.
  • Peronoszpóra: Gombás betegség, amely sárga foltokat okoz a leveleken. Megelőzésként kerüljük a levelek túlzott nedvesítését, és alkalmazzunk réztartalmú gombaölő szereket szükség esetén.
• Kártevők:
  • Káposztalégy: Megelőzésként használjunk finom hálót a növények fölött, hogy megakadályozzuk a legyek petézését.
  • Földibolhák: Az apró rovarok lyukakat rágnak a levelekbe. A talaj nedvesen tartásával és mulcsozással csökkenthetjük a kártételüket.

Betakarítás

Friss fogyasztásra: 50–60 nap után.

Tárolásra: 70-80 nap után, augusztus-szeptemberben, amikor az idős levelek elszáradtak, a fiatalok világoszöldek, földre lapultak. A gyökereket óvatosan emeljük ki a talajból, hogy ne sérüljenek. A betakarított tarlórépát hűvös, sötét helyen tároljuk. A leveleket távolítsuk el, hogy meghosszabbítsuk a tárolási időt.

Felhasználás

A Horpácsi lila tarlórépa egy sokoldalúan felhasználható zöldség, amelyet frissen, főzve vagy akár takarmányként is alkalmazhatunk. Ha nyersen túl erős az íze, hűtőben érlelve vagy enyhén blansírozva lágyítható az aromája.

• Frissen, nyersen: salátákba reszelve vagy szeletelve, hasonlóan a retekhez, szendvicsekhez vagy tálalókhoz ropogós kiegészítőként, pikáns mártogatósokhoz (például joghurtos vagy mustáros mártogatós)
• Főtt és sült formában: főzeléknek, krémlevesnek (hasonlóan a karalábéhoz), párolva köretként húsok mellé, sült zöldségek részeként (répával, céklával, édesburgonyával), püréként burgonya helyett vagy azzal keverve
• Fűszeres egytálételekhez: rakott ételekbe, zöldséges ragukba (például pörköltek mellé), ázsiai ételekhez wokban sütve, húsos ragukba, például vadas jellegű szószokhoz
• Savanyítva: Ecetes, fűszeres savanyúságként (hasonlóan a céklához vagy karalábéhoz); erjesztve, fermentált zöldségként (kimchi vagy kovászos retek módjára)
• Takarmányként: kiváló állati takarmány, főleg juhok, szarvasmarhák és nyulak számára, magas rost- és tápanyagtartalma miatt előnyös téli takarmány.

Gyártó:

Rédei Kertimag