Leírás

Rédei bio zsázsamag csíráztatásra. A zsázsacsíra fogyasztható müzliben, joghurtban, salátákban, levesekben, vajas kenyéren. Kissé kesernyés, jellegzetes ízű csíranövény.

Magas A-, C-, és E-vitaminban,  béta-karotinban. Általános immunerősítő, telítetlen zsírsavtartalmának köszönhetően segíti a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését. Enyhe vízhajtó, izomgörcsoldó, gyulladáscsökkentő hatású.

 Vetés

Egész évben.

Kiszerelés

30 g

Csíráztatás

Tegyünk 1-2 evőkanál zsázsamagot egy szűrőbe, jól mossuk meg folyó víz alatt és egyenletesen osszuk el a csíráztató edénybe. Helyezzük 20 °C-os világos helységbe, vigyázva arra, hogy ne legyen kitéve direkt napsütésnek. Naponta friss vízzel öblítsük át. A víz soha ne álljon a magokon, mindig csepegtessük le, mivel könnyen berohadhat! 4-7 nap után kész a csíranövény. Hűtőszekrényben 1 hétig tárolható. Az egyszerű csíráztatáshoz használhatunk csíráztató üvegedényt.

Felhasználás

A zsázsacsíra enyhén csípős ízű, kissé kesernyés. Sokféle ételben használható nyersen vagy párolva. Müzliben, joghurtban, túróban, és salátakeverékekben is kiváló ízű.

Tipp

Ugyanez a zsázsamag alkalmas mikrozöldséget készítéséhez is, melyek nagyobbak a csíranövényeknél, már kifejlődött az első igazi levelük. Az előállításról további információt a www.kertimag.hu honlapon talál.

Gyártó

Rédei Kertimag Zrt.